香港干し腸詰レッスン楽しかったです。 材料がシンプルだけどバラ酒の香りがいい香りでした。 持ち帰りの腸詰の出来上がりが楽しみです。 土鍋ご飯も具材たっぷりで大満足でした。 炊き方も勉強になりました。

大根牛バラ煮込み鍋、おかずに、お弁当に、白米にぴったりです。 大根のさく切り方や、初めて見て味わう　柱侯醬　という調味料やら。学びが多いクラスでした。 手順もシンプルで、さっそく、再現してみます。とにかくおいしく、先生トークで笑いが止まらないクラスでした。

日本のカスタードとは異なる、香港の流れ出るカスタードが習いたくて参加しました！ カスタードまんももちろん美味しかったですが、牛バラ大根も豚バラの料理も豆腐の揚げ料理も全て美味しくお腹いっぱいなレッスンでした◎ また参加するのが楽しみです。