アジアングルメレッスンに参加しました。 シンガポール焼きビーフン 具材たっぷりで食の進む味付けで食べ過ぎ注意です。 初めてのサテー焼き鳥 サテーソースの美味しいこと。日本の焼き鳥とは違うまさにアジアンな焼き鳥です。 家庭科？理科？の実験のような精進酢豚。 思わず真剣に作業をしていました。 もちもち、ぷるんの食感も楽しく、勿論酢豚ソースは間違いない美味しさです。

香港凰シャキシャキ城水餃子 名前の通り具材のシャキシャキ食感と旨味たっぷりの水餃子です。 鶏肉湯葉巻き 湯葉の処理が斬新で驚きでした。ジュワと具材の旨味がたっぷり、優しいお味でした。 蝦子混ぜ面 蝦子の香ばしさでコクがありながらも食が進む麺料理でした。 今回は優しい、上品なお味の中華を堪能しましまた。 いつも大満足な美味しいレッスンをありがとうございます。

上海蟹のレッスンはとても豪華でした。 オスメスの蟹が2杯もついて混ぜ麺の餡にも身や味噌がたっぷり入っておいしかったです。 小籠包も先生の丁寧な指導でなんとか包むことができました。