生山椒は、これまでちりめんの佃煮しか作ったことなかったので、多くのレシピを聞いてみたいと思っていました。冷製からあたたかいものまで、夏を乗り切るための美味しいレシピが満載です。 自分でもアレンジ出来る、汎用性えるソースなので、知っておくと色んなレシピに味変できそう。 ありがとうございました😊

広東醤油チキンレッスンに参加しました。 写真を見て想像していた作り方がまるで違いびっくり！とてもさっぱりジューシーでした。 密かに狙っていた海老マヨ。ひと匙の魔法でこれまた絶品に大変身。 さっぱりのじゃがいもの金平に卵の風味豊かで懐かしいプリンに薬膳スープと盛りだくさんのメニューでした。 お教室の雰囲気もよく、美味しく楽しいレッスンありがとうございました。

明るく楽しい先生のお人柄と、教えていただく全ての料理がとっても美味しくて、毎回楽しみです！ 今回は生山椒を使ったメニューでした。なかなか自分では生山椒は使いこなす事できず使ったことがなかったのですが、山椒ソースや冷製、炒めものまで生山椒を沢山使ったレシピを教えていただきました。 どのメニューも生ならではの山椒の爽やかな香りと、辛さが抜群に合って、ご飯が止まらない美味しさでした😋