皆さん　こんにちは　やすこ先生です 早くも２月に突入しました～。２月はあっという間にすぎちゃう月ですが オッティモキッチンは、何だか色々なイベントが目白押しで～す。 風邪に負けない食生活を心がけて、極寒の２月を乗り切りましょうね♪ やしこ先生特製☆チェリー入り大人のショコラロール とっても美味しいドルチェだったようです。生徒達の表情がそうでした（爆） ２月はバレンタイン♪１月のレッスンはバレンタインをちょっぴり 意識したドルチェを皆さんに楽しんでいただきました☆ いいねえ～ショコラ色って何だかテンション上がります☆ 本年度からスタートしました～ やしこ先生の気まぐれドルチェ講座 ２月開催ドルチェ講座は... 　バッチ・ディ・ダーマ イタリア語で貴婦人のキス♪っていうネーミングのキュートなドルチェ 北イタリアピエモンテ州のドルチェです。 アーモンドをたっぷり加えたホロっとした口あたりの一口ドルチェ これが後ひく味わいなんですね～。レシピを覚えておくと、手土産に とても重宝しますよん。 　開催日：２月１０日（水）１１：００～　残１名 参加費：５，５００円（ドルチェお土産付き＆やすこ先生のお任せランチ付き） の講座となってます。 ２月の季節のイタリア料理レッスン イタリアのマンマの味と言えばラザニア☆ 真冬に食べたくなるプリモピアット１番人気♪ ラザニアも手打ちですので、とってもふんわりで美味しいの♪ ボロネーゼとベシャメルを交互に重ねてモッツアレラ、パルミジャーノを たっぷりのせて、オーブンへ！もう美味しいのなんのって☆ ２月の定期レッスンは、超久々のラザニアおさらいレッスンです。 開催日 ・２月２３日（火）１１：００～　残１名 ・２月２６日（金）１９：００～ ・２月２７日（土）１７：３０～ ・２月２８日（日）１１：００～ 参加費：５，５００円（ボロネーゼ作りに最適なオッティモトマトピューレ１袋お土産付き） ティラミス同様にホールでの仕上げ。取り分けて召し上がって頂きます。 その他メニューは、前菜＆メイン（魚介を予定しています）付きの 食事となります。 ご参加お待ちしております。 ｂｙ　やすこ先生

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