クリームパン

マヨネーズパン

ロールパン



マヨネーズパンの生地。
材料の整理と成型の練習です。

新メニュー「ロールカリー」のもちもち生地からのロールパン成型が難しくて。。
普通のバター配合生地なら形になりますね。
本来のロールパン生地はさらにバター多めですし。

クリームパンは本来ショートニングなので、このバター生地はちょっと美味しすぎちゃいますかね。

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