福岡で麹作りと発酵料理教室を開催している
管理栄養士・料理研究家 とものうようこ (トモ)です。
(プロフィールはこちらから)


私のブログ記事には、料理レシピが見れるように
リンクを貼っているのですが、
実は私も自分のレシピを見ながら
料理を作ることがよくあるんですよ～
 
 
なので今日は、最近よく食べている
自分のレシピベスト3をご紹介しようと思います
 
 
自分のレシピで1番最近よく作って食べるのは
 
「そばサラダ」です。


 
１日にとるべき3分の1以上の野菜がとれる蕎麦サラダの作り方！1食で130gの野菜がとれますよ～
 

そばの乾麺って、あまり使ったことがなかったのですが
十割そばの乾麺が、スーパーで販売されてる
ことを知ってからは、そばを食べる回数が
増えたように思います。
 

また最近は、そばサラダを週に1度は
食べてるような気もします。
 

作るのも簡単だし、野菜もタンパク質もとれるし、
ヘルシーだし、ほんとにオススメですよ〜
 
 

次に自分のレシピで作って食べる2番目の料理は
 
「山芋の鉄板焼き」です。



【簡単】ふわふわ食感がたまらない山芋鉄板の作り方！


お好み焼きやたこ焼きが
食べたくなったときは、
必ずと言っていいほど
これを作ってるような気がします
 

ソース味だから味も似てるし
さらに山芋がのふわふわ食感が
たまらなくおいしいんですよ〜
 

また、最近よく「山芋を食べたいなぁ」って
思うようになって、この山芋鉄板を
作るようになったような気がします。
 
ちなみに昨日のお昼ご飯にも作ったんですよ〜
 
 

最近よく作る自分のレシピ3番目は
 
「豚肉となすのみそ煮」です！



夏が近づくと食べたくなるわが家の定番「豚肉となすのみそ煮」の作り方！

 
スーパーで茄子を見かけるようになって
買いやすくなったので
お得な茄子を見かけたら
この料理を作っているような気がします。
茄子がトロトロで美味しいですよ～🍆
 

今日ご紹介した3つのレシピは
ほんとに自分でも好きだなぁと思うので
気になった方は、お試しいただけるとうれしいです





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