札幌で咲き始めたライラック。その優しい赤紫色をイメージして、フリルケーキを作りました。季節を感じる色をお菓子に取り入れると、テーブルの上にも季節が広がります。
 
 
 
北海道江別市お菓子教室エピファニー
西村雅苗（にしむらかなえ）です
人生の特別な瞬間に
記憶に残るスイーツを届けたいという想いで、デコレーションケーキやマカロン等のレッスンをしています
 
 
 
 ライラックの季節に作りたくなるケーキ  
札幌では今、ライラック祭りが開かれています。
街を歩くと
あちこちでライラックがふわっと咲いていて、
この季節ならではの景色に心が和みます。
 
 
 
     好きな色は赤紫系のライラック
私は特に
少し赤みのある紫色のライラックが大好きです。
やわらかさの中に華やかさもあって
見かけるとつい足を止めてしまいます。
 
 

 
 
     ライラックカラーをフリルケーキに  
先日のデコレーションケーキ講座の
レッスンサンプルでは、
そんなライラックの色をイメージして
フリルケーキを作りました。
 

 
 

 
 

 
 
 
      季節を飾るように楽しむ  
お花の色をヒントにケーキを作ると、
季節を“飾る”ような楽しさがあります。
 
外で眺める景色だけではなく、
おうちのテーブルの上でも
季節を感じられたら素敵ですよね✨
 

 
 
 
      「好き」をケーキで表現できるように  
デコレーションケーキ講座では、
デコレーションの基本から丁寧に学びながら、
自分の「好き」や想いを
ケーキで表現できるようになっていきます。
 
好きな色のケーキが作れたら、
大切な人との時間も
もっと特別な思い出になりますね。
 
 
      フリルケーキは応用コースで学べます  
今回のフリルケーキは、
デコレーションケーキ講座
応用コース レッスン4で学べます。
 
お好きな色合いで作っていただけます。
 
フリルの重なりや色作りなど、
華やかさの中にも上品さを感じられるデザインです。
 
 

 
 
      レッスンの詳細はこちらから  
デコレーション講座 札幌 江別 お菓子教室 エピファニー札幌 江別 お菓子教室エピファニーの新しい講座「デコレーションケーキ講座」について詳細内容をまとめたページです。epipha.jp
 

 
毎年この季節になると、
街の景色がほんのり優しく見えて、
ついライラック色のお菓子を作りたくなります。
あなたは
何色のライラックが好きですか？
 
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