予約販売で楽しみに待っていた「ウスイエンドウ 」🫛
⁡
ウスイエンドウ を知ったのは小説からで、関西出身の友人に聞くと　たけのこや春キャベツなどと並んで春を感じる野菜だそう😊
⁡
グリーンピースの改良品種で、さやの中の未成熟な実を食べるエンドウ 豆のことらしい🫛
⁡
青臭さは全くなくて、甘さがありホクホク💕
⁡
早速、豆ごはんと玉子とじ💖
⁡
豆ごはんは莢も一緒に炊いて👌香りが際立つ✨






⁡
玉子とじは薄めの甘辛味で、豆の甘さを消さないよう😊


⁡



どちらもすごく美味しく出来ました🥳
⁡
残り半分は茹でてから冷凍保存
まだまたたのしめるねー😆💕
⁡
⁡
⁡
#ウスイエンドウ
#豆ごはん
#玉子とじ

ブログサイトを見る