こんにちは！

滋賀県近江八幡市アイシングクッキー教室 ナチュラルスイーツ教室 sugar flower シュガーフラワー 金森あきこです。
週末いかがお過ごしですか！？ 我が家のツバメ、もうすぐ巣立ちを迎えそうです。巣の縁に止まって、バタバタ飛ぶ練習しているひなも。急に大きくなって、巣にぎゅうぎゅう詰め(^^) その姿が可愛いです。


さて、今月のスイーツレッスンは『コーヒーロールケーキ』です。
コーヒーが大好き！さんはもちろん、コーヒーはあまり飲まないけどコーヒーのお菓子は好き！な方も、レッスンのティータイムで美味しかったから作ってみたい、って方も。ありがとうございます。 おかげさまでたくさんのご予約をいただいています。 6月の平日はまだまだお受けできるので、ぜひ♡

今日は3名さまのくるりんロールをご紹介♪



Sさん



ロールケーキを巻くのは、思い切りも大切ですよね。のの字に綺麗に巻けましたね♡




Oさん


デコレーションに載せているコーヒー豆は、クッキーなんですよ。
コーヒー液を入れたクッキー生地を小さく丸めて軽く筋をつけて焼くと、、ほら、本物のコーヒー豆のようでしょう〜(^^)




Tさん


今回の生クリームは、1パック使い切り！
余りが出ないのが嬉しいですよね。コーヒー味の生クリームがほんとに美味しいんです♡




ご感想です。


『生地の食感、すごく好きなケーキです！！この 作り方の方が簡単なんでまた作ります！！』
『コーヒークリーム、最高＼(^^)／』
『ロールケーキもティータイムのスイーツも、 全部美味しかったです。』

皆さんのお口に合って良かったです。 ぜひぜひ気軽にまた作ってみてくださいね。

ご受講ありがとうございました。

では、また。
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シュガーデコレーション協会 公認インストラクター 製菓衛生師   金森章子

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