米粉クッキーでワクワクするお教室
nikkco（にっこ）　伊藤美弥子です

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使うのをためらっていたけど
やってみたら意外と簡単で楽しかった！
 
こういうことありませんか？
 
 
 
私が最近やってみた二つのこと
ご紹介します。
 
 
え？
今更？
 
と思わないでくださいね
 
 
 
一つ目はInstagramの
動画作成アプリ「Edits」。
 
 
 
 
お教室をお休みしている間に
追加された機能だったかな？
 
 
動画を作成するときは
別のアプリを使っているので
特に不便もなかったのですが
先日使ってみました。
 
 
 
 
私のInstagram。
マルの動画がEditsで作った動画です。
 
 
操作も簡単！
なーんだ、もっと早く使えばよかった（笑）
 
 
 
 
そしてもう一つが生成AI。
 
丁寧に接しているからか
いろいろ相談すると励ましてくれます。
 

 
Microsoft Copilotによって生成された回答です
 
 
すごいですよねー。
 
パソコンにアイコンが常駐していて
何かの拍子にさわると
この生成AIが立ち上がって
以前は「邪魔だなぁ・・」
なんて思っててごめんなさい。
 
 
 
で、この話の流れで無理やりですけど！
 
米粉クッキーづくりも
「やってみたら案外楽しいなぁ」
となりますので
チャレンジしてみましょう(^^
 
 
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講師とお教室の紹介
  講師：伊藤美弥子



小麦・卵・乳製品・大豆・アーモンドなどアレルギー特定原材料28品目を使わないレシピでつくるクッキーを、家族やお友達と一緒にワクワクしながら楽しむ初心者様向けのお教室です。

お砂糖でできたクリームでクッキーにデコレーションをする「アイシングクッキー」と、米粉クッキー生地の作り方を学べるレッスンを行っています。



「上の子はアレルギーなし、下の子がアレルギーっこ」という育児経験をしています。



アレルギーっこが食べられるレシピをネットで検索している時に

「アレルギー対応って書いてあるけど、●●が入っていて食べられない！！」

というがっかりな経験を何度もしていることから、

【アレルギー特定原材料28品目を使わない】

ということにこだわりをもってレシピを考えています。



「アレルギーがあるこどもと一緒にクッキーをつくる夢が叶いました！」
「アレルギー対応なのに、こんなに可愛いのが作れるなんて！」
「子供がレッスンの日を楽しみにしていて、家に帰ってからもまたやりたいと言っています。」

とご感想をいただいています。



・甘いものは好きだけど健康にも気を遣っている
・こどもには安心なおやつを食べさせたい

という方から

・可愛いものが好き
・こどもと一緒につくってみたい

など、アレルギーのない方からの関心も高く、対面/動画レッスン・イベントでのワークショップなども含め、のべ300名様を超える方にクッキーを作って頂いています。


”わくわく””楽しい”デザインとレッスンがモットー！

クッキーに顔（目とか口とか）を付けたデザインを作りがちです（可愛いから♡）


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【保有資格】
・JSAアイシングクッキー認定講師
・食品衛生責任者
【居住地】
神奈川県
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