６月は天然酵母で作る「メランジュ」と「くるみパン」のレッスンを開催します。
 
「メランジュ」は、フランス語で“混ぜたもの”という意味のパン。
生地の中にオレンジピール、レーズン、くるみをたっぷり混ぜ込み、
ひと口ごとに違った味わいが楽しめる、風味豊かなパンです。
爽やかな柑橘の香り、レーズンのやさしい甘み、
くるみの香ばしさが重なり合い、食事にもティータイムにもおすすめです。
 
もう一つは、切り込みを入れてかわいらしい形に仕上げる「くるみパン」。
シンプルな生地だからこそ、
くるみのおいしさをしっかり感じられる、飽きのこない味わいです。
 

 
どちらのパンも、天然酵母、国産小麦粉、粗糖、自然塩など、
素材にこだわって丁寧に作ります。
ハード系生地ですが、少し太白ごま油を加えることで、
ほどよいやわらかさも感じられる食べやすい仕上がりにしています。
 
少人数制のアットホームなレッスンですので、
パン作りが初めての方も安心してご参加いただけます。
 
発酵の香りや焼きたてのパンの香ばしさに包まれながら、
ゆったりとした時間を一緒に楽しみませんか。
 
◇日時：6月9日（火）9時30分～
　　　　　　　　　　13時30分～
◇参加費：4000円
 

 
クスパさん
 
ストアカさん　　からもお申込みいただけます。
 
皆さまのご参加をお待ちしております。

 

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