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疲労回復ビタミンB1尽くし!5月のアスリートワンプレート料理教室
さっちん 先生のブログ 2026/5/18 14:32 UP-
ご訪問いただきありがとうございます
身体に優しいアスリート料理教室Ⓡのさっちんです
疲労回復!ビタミンB1尽くし
5月のアスリートワンプレート料理教室
開催しました
今月のレッスンは!
ビタミンB1食材がいっぱい
春からの環境の変化にちょっと疲れがでたり
季節がぐんと夏へ向かい
気温上昇、活動時間が長くなり
疲れがたまりやすい時期でもありますね
ビタミンB1は
摂取した糖質をエネルギーに変換するのを助けてくれるビタミンです
食べたものをしっかり吸収
↓
エネルギーに変換
この代謝が上手くできるようになると
疲労が溜まりにくいスタミナのある身体
になってゆきます
座学で今月使う食材の効能をしっかり学びます
●チーズ巻きポークのキャベツ煮
ビタミンB1代表格の豚肉を
たくさんパクパク食べれちゃうお料理
リピ率の高い人気のお料理です
●うなぎと新ごぼうの卵とじ
鰻もビタミンB1スタミナ強化食材です
卵とじの基本をマスターすれば
他の食材でアレンジが多彩になります
春の疲労回復食材
アスパラ、そら豆を美味しくいただく副菜は
水分の代謝も良くしてくれます
お浸しは
茹でるよりも、炒めてから浸すと
香ばしくて美味しいのです
ごはんがすすむ
えのきの梅煮
これも人気のお料理
柑橘の酸味=疲労回復、スタミナ強化
を、美味しくお料理にとりいれます
柑橘ドレッシング
豆乳あまなつ寒天
緑の綺麗なワンプレートです
ワンプレート料理教室に通い始めてから
半年になる生徒さんは
・季節の変わり目はいつも体調を崩すのに
この冬→春は、元気に過ごせました
・素材の味がわかるようになり、添加物の多いものを身体が欲っしなくなりました
・作ったお料理をお裾分けすると
「身体が喜ぶ、幸せな気持ちになるお料理ね」と言ってもらえたのです
などなど変化が起こってきているそうです
アスリートでなくても
健康で元気に過ごせる身体づくりは
とっても大切なこと
アスリートワンプレート料理教室は
健康的な身体作りを学びたい方
どなたでもご参加いただけます
来月6月のレッスンでは
暑くてもごはんが進む!
ミネラルたっぷり滋養強壮のお料理を作りますよ
●まごわやさしいバランス食で身体が変わる
アスリートワンプレート料理教室
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●サクッとできる1品料理が100品以上見れる
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●健康料理の基礎を学んで元気になる
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◆野球
教室で学んでいく過程で「質」「種類」を大事にするようになり
息子の体は見違えるように変化しました。
◆サッカー
私がしっかりした知識を学ぶことで
子どもの意識や身体つきが本当に変わりました。
◆水泳
わたしが作る上で迷いなく作れるようになりました。
工夫してもたせた補食に、娘が「ママ最高!」って言ってくれました
(講座期間中に自己best更新)
◆サッカー、陸上
自然とお菓子を食べる量も減り
『まごわやさしい』を実践しているおかげで
試合後やハードな練習の後は、カラダのあちこちが痛いと言っていたのが
今では痛いと言う箇所もほとんど無く、回復も早くなりました。
◆陸上
レシピが娘や家族にも大好評で
ケガが少なくなり、厳しい陸上練習も頑張れるようになりました。
(講座期間中に自己best更新・インターハイ出場)
◆陸上
嫌いだった食材が、調理法を変えるだけで食べれるようになり
お母さんがアスリート食を学びにいってから調子が良いような気がすると言っています。
(講座期間中に自己best更新・全中出場)
◆アメフト
無理なく、質よく、10キロの体重増量に成功
ケガもなく、身体の柔軟性も増しました。
◆バレー
肉離れなど故障するメンバ―増えてきた中
食事サポート後は故障しらずの娘に出番が回ってきました。
◆サッカー
試合の日の食事を、習ったように工夫をしたら
最後までスタミナがもち
はじめての「ゴール」を決めることができました。
その日から自信ができたようで
積極的なプレーができるようになりました。
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料理教室/養成講座/起こった変化
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お客様のお声
バレエの娘はたくさん食べても太らなくなり、家族の体型も変わりました
和田めぐみさま(バレエサポート)
旬の食材を使った料理が学べて、自分では買わない食材を使うようになり
面倒だと思っていた料理が、先生のレシピでは簡単にできることがわかりました
料理のレパートリーが増え、自分なりのアレンジも得意になりました
一時期料理が嫌い、面倒と思ったけど、楽しいと再確認できました
バレエをしている娘は、たくさん食べても太らなくなり、体調も良くなり
病院に行くことがなくなりました。
夫や私の体調も良くなり、
夫は20年前と変わらない健康診断の結果
毎日の食事のおかげ、と感謝してくれています
私はしっかり食べても一年で5キロ減、理想体型が保てています
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
お客様のお声
5年間一度も怪我せず競技を続けられてるってすごい!
Gさま(硬式野球サポート)
身体が小さく偏食気味でクラブから課された毎日3合食べることが厳しいと心配で
中学1年生からアスリートワンプレートと養成講座を動画で学びました。
どれも簡単に作れて美味しく健康になれるものばかり!
仕事から帰ってもパパっと作れて、お料理の幅が広がりました。
少しずつ量も食べれるようになり
身長は中学で30センチ伸び、高校では、体組成の測定でたんぱく質・ミネラル量がチーム内でトップ!
5年間一度も怪我せず競技を続けられてるって、すごい!と感じています
instagramはこちら
献立例とアスリート料理
◇開催場所◇
兵庫県川西市キッチンスタジオ
阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え
能勢電鉄畦野(うねの)駅下車徒歩5分
新名神高速川西ICより車で5分
阪神高速池田線池田木部より車で15分*駐車場完備
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)
ご予約はこちらからお願いいたします
お問合せはこちらからお気軽にどうぞ
担当講師:奥田佐智子
アスリートフードマイスター1級
野菜ソムリエプロ
市民ランナー
プロフィール詳細はこちら
先生情報 |
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さっちん |
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アスリートフードマイスター・野菜ソムリエ・マクロビオティック師範 子育ての傍ら料理の勉強を重ね、身体に優しい、素材の味を活かした独自の料理のスタイルを築きあげる。 地域の食育推進指導員、クッキングスクール講師を経て、自宅で料理教室を主宰。 現役市民ランナーとして、自らの食を改善、記録更新を目指しながら、アスリート食の提案、コラム、レシピ提供なども行っている。 プロフィール詳細をみる |
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