パン＆発酵教室epi
～発酵ライフで美と健康を～
パンと発酵料理の教室です
 
こんにちは。epiです
 
GWも終盤となりましたが
いかがお過ごしでしょうか
 
教室もお休みをいただいておりましたが、
明日の＜発酵クッキング＞
中華麹よりレッスン再開です。
 

 
中華麹があれば麻婆豆腐、餃子、
チャーハンも化学調味料不使用で
うまみたっぷりに！
冷凍ができるもの◎
 
今回は豆乳担々麺、中華ドレッシングサラダ
をご紹介します。
痺れラー油や豆味噌で作る甜麵醬も
お楽しみに！
 
さて5/10　朝７時より自家製酵母クラス
７月度のお申し込み受付が始まります
 
＜7月度自家製酵母クラスレッスン予定＞
◆きな粉＆ごまの香ばしベーグル（レーズン酵母）
きな粉生地に白ごまをたっぷり加えた
美容にも◎やみつきベーグル
 
7/12（日）、13（月）、14（火）、15（水）
 
11～14時
 
7,800円
 
 
◆ポモドーロ（トマト酵母）
トマト生地にチーズ、ハーブを加えた
クッペ
 
7/26（日）、27（月）、28（火）
 
11～14時
 
7,900円
 
◆自家製酵母のビスコッティ＆スコーン
スコーン生地のお持ち帰りあり
 
ビスコッティ、スコーンのご試食付き
 
7/21（火）　11～14時
 
7,800円
 
＜お申し込み方法＞
 
5/10（日）朝7時より受付開始
1、お名前
2、メニュー（第一希望日、第二希望日）
 
をお書きの上、お申し込みください。
 
予約アドレス
[email protected]
 
※10日朝8時以降は公式LINEからも承らせていただきます
 
 
＜その他レッスン予定＞
 
◆発酵クッキング
7/6（月）、7（火）出汁麹でめんつゆ作り
海苔そうめん等
 
10時半～13時
 
7,700円
 
5/10　朝7時より受付開始
 
 
◆とかち野酵母クラス
7/3、24（金）
 
◆発酵教室　練馬区立勤労福祉会館主催行事
7/31　金山寺味噌（金）
 
◆天然酵母パン教室　練馬区立勤労福祉会館主催行事
7/10　玄米ロールパン（金）
 
 
 
皆様のお申し込みをお待ちしております。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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