熊本県宇城市の自宅で
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令和8年5月レッスンメニュー

『明太フォカッチャ』


マッシュポテトとオリーブオイルをたっぷり練り込んだもっちり、ふかふか生地。

特製明太ソースをたっぷり塗って焼き上げます

焼くことで明太子の角が取れ、まろやかで優しい味わいに

「明太子が苦手だったお子さまでも食べられた」そんな配合にしてみました



スクエア型で焼きます
スクエア型のメリットもたくさん

・切り分けやすい
・ご家族でパーティー気分を楽しめる
・おもてなしの時も人数分に対応できる
・プレゼントにもインパクト大、などなど～


外はこんがり、中はマッシュポテト効果で驚くほどモチモチの食感をぜひ体感してみて下さい


5月も皆様に楽しんでもらえますように、全力でお手伝いさせて頂きます。
どうぞ宜しくお願いいたします




19～20cm程のスクエア型(ちぎりパン型)をお一人様1台使用します






辛子明太子







レッスン中に明太ソース作ります






スクエア型





フォカッチャの代名詞

指でポコポコ←気持ち良い瞬間♪








スクエア型で大きくお作りします







焼けた明太子の香りが食欲そそります








大きなフォカッチャ完成です







パーティなど集まりの場では、お好きな分量で切り分けて召し上がれますよ


すごくモチモチした食感と明太が食べやすい

生地に練り込んであるポテトがモチモチの秘訣です









5月レッスン日程



＜日程＞　
　　　
　　　　　　９時３０分　１４時　　１８時３0分
１　金　　　　休
２　土　　　　休
３　日　　　　休
４　月　　　　休
５　火　　　　休
６　水　　　　休
７　木　　　　休
８　金　　　　〇　　　　　×　　　　　〇
９　土　　　　〇　　　　　〇
１０日　　　　休
１１月　　　　〇　　　　　〇
１２火　　　　〇　　　　　〇
１３水　　　　〇　　　　　〇
１４木　　　　○　　　　　○
１５金　　　　○　　　　　×　　　　　○
１６土　　　　○　　　　　○
１７日　　　　休
１８月　　　　○　　　　　○
１９火　　　　○　　　　　○
２０水　　　　○　　　　　○
２１木　　　　○　　　　　○
２２金　　　　休
２３土　　　　休
２４日　　　　休
２５月　　　　休
２６火　　　　○　　　　　○
２７水　　　　○　　　　　○
２８木　　　　○　　　　　○
２９金　　　　○　　　　　×　　　　　○
３０土　　　　○　　　　　○
３１日　　　　休



5月も皆様とお会いできることを楽しみにお待ちしてます











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