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世界でたった１０人の
巻寿司大使
恵方まきです！
 
 
 
♡飾り巻寿司マスターインストラクター
♡練り切りアートインストラクター
♡日本フィンガーフード協会 上級 認定講師
 
 

 
 
上の画像は、番組で元モーニング娘の
中澤裕子さんと一緒に
巻き寿司を作った時のものです
 
 
 
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本日、TVQ九州放送「土曜のド」
が、放送されました
 

 
番組では
光ママに 練り切り作りを
体験していただきました
 
 

 
光ママは
お料理が 趣味でいらっしゃるだけあって

一つ一つ丁寧に作られていて
とても素敵な作品が
出来上がっていましたよ
 
 

 
 
練り切りは
餡を使って 季節や自然を
表現する和菓子
 

「食べる和のアート」
とも言われています
 
 

 
色や形を少し変えるだけで
表情が変わり
 

同じ技術を使っても
作る人によって
作品の雰囲気が変わるのも魅力です
 
 

 
 
放送後、生徒さんから
「テレビ観ました！」
というメッセージをいただいたり
 
 

練り切りについてのお問い合わせも
たくさんいただきました
 
 
こうして 練り切りの魅力を
知っていただけたことを
 

とても嬉しく思っています
 
 

 
現在ご案内している
「練り切りアトリエコース」では
 

季節の練り切りを
丁寧に作りながら
 

形の作り方や色の合わせ方など
細かな技術もお伝えしています
 
 

 
 
マンツーマンでお伝えすることで
 

手の動きや細かなコツまで
しっかりと感じていただけます
 
 
そして最後には
 
オリジナルの練り切りを創作します
 
 
自分で形や色を考え

完成した作品に名前をつける時間
 
 

 
世界にひとつだけの
「食べる和のアート」が生まれる

とても楽しい時間です
 
 
練り切りの奥深さや楽しさを

このアトリエコースで
感じていただけたら嬉しいです
 
 
 
練り切りアトリエコースの詳細はこちら
 
 
 
 
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※各回とも、少人数制で丁寧に指導いたします
 
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🔶受講料： 22，000円 🔶場所：福岡市中央区平尾 （西鉄・地下鉄 薬院駅より徒歩８分）  
 

 
 
 
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