パンと発酵を楽しむ教室「Fermentasi」
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満席御礼 味噌仕込み&和ご飯薬膳レッスン
kyoko 先生のブログ 2026/1/22 17:47 UP
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おかげさまで満席となりました
キャンセル待ち大歓迎です、どうぞお気軽に
お問い合わせください
2026年レッスンのご案内です
今年初のレッスンも
「味噌仕込み」から始めたいと思います
私が大好きな大豆と糀で
お一人様2㎏仕込んでいただきます
ランチは
「糀酒種で肉まん」
何度か登場させてますが
やっぱりこの季節には外せない酒種を使った中華まん
この生地をご用意しておきますので肉まん成形を
楽しんでいただこうと思ってます
そしてゆらぎ世代にうれしい
大豆をたっぷり使ったメニューを考えてます
*お料理のメニュー内容は変更になる可能性もあります
<レッスン日>
2月27日(金)10:00~ 満席です
3月5日(木)10:00~ 満席です
レッスン料金
¥7,500(当日現金でのお支払いになります)
ご予約、レッスンの詳細はお気軽にご連絡下さいませませ
教室公式ラインにてレッスンのご案内をお送りしてます
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先生情報 |
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kyoko |
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大手パン教室にて講師として勤務後、自宅にてパン教室を開講 「ビアンキュイ」にて児玉シェフのベーシック、アドバンス、マスター取得 「Ecole Levain D'antan」にてBoulangerieプロ科修了 「Roti Orang」堀田誠先生に師事し高加水のパン作りを学びました *国際薬膳師 *発酵食品ソムリエ *味噌ソムリエ プロフィール詳細をみる |
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