通っていたワインスクール、アカデミー・デュヴァンのウェブサイトで記事にしていただきました。 お教室のコンセプトや、私のイタリアへの熱い思いがわかる記事になっていますので、良かったら読んでみてくださいね。 その当時、ワインについて全く分かっていなかった私は、イタリアワインはイタリアのあちこちで飲んでいるし、なんか知っているつもりで勘違いして 上級コース、みたいなコースに申し込んでみたら、まわりは、イタリア料理店のスタッフやソムリエさんで資格保持者ばかり。 講座の内容も、フランスのボルドーやブルゴーニュの土地の特製、土壌まで知っていて当然という前提での説明ばかりで私にはちんぷんかんぷん。 あ、イタリアワインをただ飲んでいるだけじゃ、ワインなんて知らないも同然だったのね～、とワインの奥の深い世界と自分の無知と無謀さに愕然としました。 その時の講師は、イタリアワイン界のレジェンド、内藤和雄先生でした。 講座内容は素晴らしかったのに、当時の私には馬の耳に念仏といった感じでもったいなかったな。今は亡き内藤先生の講座、もう一度受けたいです。 その後、これではダメだ、と基礎から学び、その後、ソムリエ受験のコースへ。 ワインの世界の奥深さと楽しさを教えてくれた学校です。 そして、ここで出来た友人たちも、本当に人生の宝です。 ワインに興味がある方はぜひアカデミーデュヴァンへ。

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