北海道札幌市手稲区
アイシングクッキー教室
SorairoCookies
講師／あずまめぐみ

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SorairoCookiesディプロマコースレッスン






​車のトランクルームを店舗にした理由

誰もやっていなさそうな
一風変わったちょっと個性的な
販売スタイルでお店をやりたい
　
私は
店舗もない
キッチンカーもない


…（考え中）






車のトランクルーム…
意外と広いし
天気が悪い日は来店のタイミングで
開閉できるし


移動販売もできそう！！


それでいこうー！！



とすごくすんなり閃いた


車のトランクルームを利用した
ちいさなクッキー屋さん






トランクルームを開けた瞬間に
ディスプレイされた
アイシングクッキーが見られるのも
パフォーマンスとして
お客さんにも目で見て楽しんでもらえる♡




それもまたこの
ちいさなクッキー屋さんの
魅力のひとつかなぁーと







販売するものはクッキーで小さいし
全てひとりで製造からラッピングまで
行うため２日間のレンタルキッチンの
利用だけで製造できる数も限られるため
私にとっては車のトランクルームの
広さがベストサイズなのです








ちいさなクッキーやさんは
すごーくすごく狭い
車のトランクルームの中がお店


子どもも大人もみんな
見て楽しんで♡
食べて美味しい♡


駄菓子屋さんでお菓子を選ぶ
ワクワクする気持ちのように
私の作るアイシングクッキーを
選びながらワクワクしていただける


そんなお店を目指しています






 






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