【2025.6.24】
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6月の薬膳料理教室、無事に終了しました✨


今回のテーマは「梅雨の食養生」。

福岡では洪水警報が出るほどの大雨。心配の声も多くいただきましたが、ありがたいことに我が家は無事です。
そんな中でもご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました。


年に2回だけの限定メニュー、スパイスカレーが登場！




AKIYOのおだしをベースに、青梗菜とアボカドを組み合わせたスープ仕立てで、胃腸を労わります。
そしてデザートは…
この時期には避けた方がいいとされる甘さを控えて、プーアール茶をプリンに。オレンジと合わせました。


皆さまびっくり‼️






「食べちゃダメ」を「食べて整える」へ。そんなチャレンジレシピでした🍨






































皆さんの手際の良さに助けられ、時間に余裕が生まれたおかげで、座学もしっかりと。

薬膳の知恵が、キッチンから暮らしへとつながっていく時間になったと思います。
午後のオリーブオイルクッキングにも引き続きご参加くださった皆さま、感謝でいっぱいです！


最近は本当に、食材の価格がどんどん上がっています。
でも、私は庶民代表（笑）として、

「健康的で、家計にもやさしい薬膳レシピ」をこれからも追求していきます。
体が元気なら、仕事もうまくいく。お金もめぐる。
でも、体調を崩すと…お金は出ていく一方です。


だからこそ、薬膳は最強の開運術。


来月も「Smiletable＝幸せの食卓」をお届けできるよう、心を込めて準備していきます。


またお会いできるのを楽しみにしています🌿
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました！


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