お菓子教室 アトリエまどか
体験レッスン~濃い紅茶のケーキ
鈴木まどか 先生のブログ 2025/5/27 19:24 UP-
「自宅で作ったお菓子でおもてなしができるようになりたい」
そんな思いから、体験レッスンにご参加くださった初めましての生徒さん。
新しいことに挑戦する姿勢は素敵です✨
レッスンでは、初心者の方でも安心して学べるよう、丁寧にサポートしています。
これから道具を購入される方には、おすすめの道具を実習しながらお伝えしています。
例えば、泡立て器は、ボウルの大きさに対して、大きすぎたり小さすぎたりしないように、ちょうどいいサイズを選ぶことが大切。
使うものによって、ストレスが大きく変わります。
とても熱心に取り組まれ、早速道具や型の購入を検討されているそうです。
今回作っていただいたのは、
StarkerTee =濃い紅茶 というドイツ菓子
メレンゲを加えたふんわり系のバターケーキ
写真が保存されていなくて、生徒さんの作品ではありませんが💦
「とても美味しくて、あっと言う間になくなりそうです」🥰👍
実習後、溶かしバターで作るフランス菓子の基本「マドレーヌ」のデモを行い、お持ち帰りいただきました。
作り方による生地の違いは、実感できるお菓子作りの魅力の1つ😉
お菓子作りを通じて、日常に彩りを加え、心豊かな時間を過ごしていただけるよう心掛けています。
体験レッスンは、時期に合った小型の焼き菓子レッスンで、いつでも可能です。
教室のホームページ でレッスンの詳細をご覧いただけます😊
★LINE公式アカウント で レッスンメニュー、教室の予定を配信いたします。
一対一の対話も可能ですので、お気軽にお問合せください。
アカウントは、@iul3069b
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先生情報 |
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鈴木まどか |
本物にこだわったお菓子教室に通い、 本格的な和洋菓子・かすてらを学び、 その間、ヨーロッパ研修旅行にて、 各国の菓子学校で短期講習を受講。 特別な材料を使わなくても、 美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、 「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。 プロフィール詳細をみる |