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チョココロネ
原田ひろこ 先生のブログ 2025/5/26 13:03 UP-
パン＆発酵教室epi
〜発酵ライフで美と健康を〜
パンと発酵料理の教室です
こんにちは。epiです
5/23はとかち野酵母クラスの
チョココロネ レッスン
午前クラス
午後クラス
一次発酵中にガナッシュを作りましたよ
パンが冷めないとガナッシュは詰められないので
お持ち帰りいただきました。
うまく入れられましたでしょうか？
意外と難しい成形なので
ぜひ復習してみてくださいね。
ご参加いただきありがとうございました♡
先生情報 |
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原田ひろこ |
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ABCクッキングスタジオにて講師・トレーナーを約７年務め、 退職後始めたパン教室epiは15年目に。受講された生徒さんは１万人以上。 ・辻調通信教育部 製パン講座修了 ・練馬区立勤労福祉会館主催 ≪手ごねふっくらパン教室≫ ≪発酵教室≫ 講師 ・発酵ライフ推進協会認定講師、発酵ライフ推進協会石神井公園校校長 ・パンコーディネーター ・オーガニックアドバイザー ・犬の管理栄養士 プロフィール詳細をみる |
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