こんにちは。神奈川県藤沢市湘南台駅西口5分の【大人・こどもお菓子&パン教室Grace】です。



新学期ももうすぐですね。




この春にしたいことしたいことの一つが、「マフィンを焼くこと」でした。




今日はお休みでしたので、オーブンとホットプレートの2種類の焼きをチェックしました。

↑ これが、マフィンリングを使って、オーブンで焼成したものです。 ↑これがリングを使わず手丸め＋ホットプレートで焼成したものです。

売り物に近いのは、リング＋オーブン。周囲がカチッと中身もつまった感じで、いわゆるマフィン。

ホットプレートの方は、全体的にふわっと仕上がっています。ただ火加減が少し難しいです。あともうひと息火をいれたかったなぁという仕上がり。

2種類を皆で作っても、楽しそう。

パンの希望が多いので、検討してみます。




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★2025年4月「チョコ&プレーンのスコーン」
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湘南台お菓子＆パン教室Grace穏やか＆癒し系講師の根岸真紀子です。本当においしいお菓子やパンの作り方をお教えいたします。お一人様で一台お作りいただくスタイルです。共同作業では得られない達成感や満足感が得られます。こどもお菓子教室と白神こだま酵母のパン教室も人気です。こどもお菓子教室も人気！ 
 

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