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マカロンマスタークラス
藤沢かえで 先生のブログ 2025/3/28 13:16 UP-
東京新宿のお菓子教室 l'erableの藤沢です。
マカロンマスタークラス
オプションの対面レッスン
関西からお越しいただきました。
今までも何回かマカロンレッスンはうけたけど、なかなか成功しない。。。とのこと。
オーブンが変わると難しいですよね💦
いい感じです!
しっかりコツをつかんでいただきました!
忘れないうちに復習を~。
マカロンマスタークラス
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本場で学んだフランス菓子をベースに家庭でも美味しくきれいに作れるスイーツをご紹介しています。
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先生情報 |
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藤沢かえで |
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ卒、フランス国立製菓学校、エコール・リッツエスコフィエなどで本場のフランス菓子を学ぶ。 東京、新宿にてサロンスタイルのお菓子教室を主宰 CMや映画、企業パンフレットなどの菓子制作多数。 著書に 桃のお菓子づくり(誠文堂新光社) プロフィール詳細をみる |