福岡よりこんばんは🌃
 
数日プライベートでも何かと忙しく、
昨夜の福岡入りは久しぶりにAM１:３0頃でした。
 
下関への戻りはいつもそうですが🌃
福岡入りでは久しぶりの未明💦
一日一日アッという間に過ぎて行きますね～。
 
 
、という訳でもう
３月のお教室日程です📝
 
３／２（日）ハウスドクター韓国料理
３／３（月）ハウスドクター韓国料理
３／４（火）合同ガス韓国料理
３／６（木）合同ガスひまわりcooking
３／８（土）北九州出張クラス
３／１３（木）ユーパル夜間クラス
３／１５（土）合同ガス単発クラス
３／１９（水）ハウスドクターお菓子
３／２３（日）～２５（火）福岡韓国料理A
３／２６（水）グループさん（仮）
３／２８（金）～２９（土）福岡韓国料理B
３／３０（日）福岡 お菓子クラス
 
 
 
お問い合わせ・ご希望は
claire_ryoerin@yahoo.co.jp
 
福岡の皆様は、可能であれば
第二希望まで頂けますと幸いです。
 
平日が可能な皆様は極力、
宜しくお願い致しますm(__)m
 
 
 
 
 
３／１５（土）合同ガス単発クラス
下関の皆さん(*^-^*)
何か気になるものがあれば、と。
 
叶えば新作を発表^^したかったのですが叶わず。。
ン＿＿＿＿と悩ましい現状です。
 
下関新メニュークラスまでに詳細挙げますのでm(__)m
ご希望はごゆっくりでどうぞ♪
 
 
 
 
 
 
 
３／２３（日）～２５（火）福岡韓国料理A
福岡新作＆旧メニュー

アンドンチムタッ
安東の鶏煮込み
韓国家庭料理の定番であります。
 
アンドン＝地名で
元祖韓流俳優^^のリュ シウォンさんのお里であり、
以前、エリザベス女王の訪韓時、
アンドンのリュさん一族の方々が女王をご案内したとかなんとか・・
 
韓国春雨も忍ばせ、🍚も🍺も進む一品。
ミョンドンにも有名なアンドンチムタッ屋さんがありましたね～。
私は、キャラメルソース（色）を忍ばせるスタイル。
こんなに美味しかったっけ？と２～３年前、下関で再認識したレシピ。
 
 
　
白菜の炒め物
 
白菜を、炒めます。
この月 下関の新作。
シンプルなのに、、人気(*^-^*)
 
 
 
 
 
過去、不動の人気のマリネ

根菜マリネ
 
 
 
復習スープ他・・
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
３／２８（金）～２９（土）福岡韓国料理B
福岡新作&旧メニュー

アンコウのピリ辛チゲ
 
打って変わって鮮魚がメイン。
そろそろ終わるアンコウを滑り込みで組みます。
 
いうまでもなく、お出汁がGood～^^👑
 
 
 
 
 

宮中のメッチョッ
 
プルコギの原型に値する豚ロースト。
とにかくヤンニョムが美味!!美味！！！
 
 
アスパラガスのナムル
復習スープ 他・・・
 
 
 
 
※メイン以外のメニューは
予告なく変更になることがあります。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
３／３０（日）福岡 お菓子クラス
苺大福を？？レッスン？？？！
いえ、下関ではしましたよ^^
当時、１４～５年お伝えするとこういう類も、と^^🍓
 
福岡でします？！と。
レンジでチャチャッですよ、と。
かれこれ２年前。。したい、したい、、と
おっしゃる方々へ約束しました。。
 
するのは容易い事、先々しましょうね。
、と。
ご希望者様、今もあられたら.....
約束ですから、致しましょう^^;
 

両者作りますが、私は白あん派💜
 
※こしあんにつき、こちらの餡は
市販仕様です。
 
 

苺大福を自分で買ったことは一度もありません。
 
自分で作ると
農薬もキレイに落とせます～安心🍓
 
見ると食べたいなぁ( *´艸｀)
 
 
 
 
 
さて、今日も遅くなりました( ﾉД`)
 
皆様、落ち着いて１通📤で宜しくお願い致します(*^-^*)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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