まるごといちごのクリーム大福風ケーキ
ホノルルクッキー風ショートブレッド

 

山〇製パン製の「雪苺娘（ゆきいちご）」というお菓子を
ご存じでしょうか？
ジェノワーズ生地の上に生クリームを纏った苺をのせて柔
らかい求肥で包んだ季節限定のスイーツです。
そのお菓子にヒントを得てジェノワーズ、苺のソース、
大きな苺まるごと、美味しい生クリーム等を手作りの求肥
で優しく包んだデザートを作ります。
試作、試食しての感想は酸味が欲しいな・と、生クリーム
だけでなく少しあんこを入れるのもいいかなと思いました。
そして、ハワイのお土産の定番「ホノルルクッキー」の
ような焼き菓子も一緒に作ります。
 
■受講料■
　会員様　　　　６5００円（税込・材料費、レシピ込）
　ビジター様　　７0００円（税込・材料費、レシピ込）
　
■お持ち帰りのお菓子■
　☆まるごといちごのクリーム大福風ケーキ　５個
　☆ホノルルクッキー風ショートブレッド　１０枚程
 
■レッスン日■
　お申込みいただきありがとうございました！
 
☆開始のお時間は１０時３０分～です
（準備の都合上１０分前よりお入りいただけます）
 
■持ち物■
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用タッパー
または箱、保冷剤と保冷バッグ
 
■キャンセルポリシー■
　材料の準備の都合上、３日前よりキャンセル料を申し受けます
　　・３日前・・・・・・・・・・・レッスン料の半額
　　・2日前～当日・・・・・・・・レッスン料の全額
 
■その他■
　・場合により、レッスンの開催を見合わせることがございます
　・簡単なランチとデザートをご用意しています
　・上記の写真は撮影用です。よりおいしく素敵なお菓子にする
　　ためにデザイン等を変更する場合がございます
 
 
 

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