毎年この頃になると、レッスン後の軽食としてお出ししているメニューは、りんごとさつまいものパイ。
召し上がったことがある生徒さんからご好評いただいておりますので、レッスンメニューにしました。
Collation 
フランス語で「軽食」

パイ生地にりんごとさつまいも軽く煮て、卵やヨーグルトのソースと一緒に焼き上げます。
いわゆるキッシュよりもおやつ感覚で食べられらます。
パイ生地は気軽な作り方で、今の時期は扱いやすいので、習得しておくチャンスです。作ってみると意外と簡単、自家製パイシートが出来上がります。
年末年始のご家族のブランチやおやつ、おもてなしの一品にいかがでしょうか。


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