9月に入りましたが、まだまだ残暑厳しい日々ですね。
台風や熱帯低気圧など、被害に遭われている方々も多いことと
心よりお見舞い申し上げます。
 
さて、9月のレッスンがやっと始まったところではございますが、
10月のレッスンは以下の通り開催予定です。
 
今回は、カイハウス様からのご依頼により、
マデイラワイン（ポルトガルのマデイラ島で作られている酒精強化ワイン）を
もっと日常的に皆様に楽しんでいただきたい！ということで、
ワインの試飲やお料理への使い方などのご紹介をしたいと思っております。
マデイラワインが持つ特有な奥深さと甘さ、程よい酸味は
通常のワインと違い少し煮詰めるだけでびっくりするほど美味しいソースに変身します。
お肉料理はもちろんのこと、デザートやチーズとも相性の良いワインですので、
是非ともこの機会にその美味しさを知っていただけたら幸いです。
 
数に限りがございますが、各回抽選で２、３名にマデイラワインのサンプル(50ml)を
お土産でお渡し予定です（数に限りがあり全員にお配りできずごめんなさい）
そのほかにも秋の夜長にワインとともに楽しめるようなビストロ料理も多数ご紹介いたします。
皆様のご予約お待ちいたしております。
 
また11月はリクエストを頂き、鯖の棒鮨を含む秋の和食レッスンも開催いたします。
こちらも併せてご検討くださいませ。
 
【１０月：秋のビストロ　マデイラワインを日常に】

［日時］１０時半〜14時半ごろ　全９回
　　１０月　９日（水）満席
　　１０月１１日（金）満席
　　１０月１５日（火）満席
　　１０月１７日（木）満席
　　１０月２１日（月）満席
　　１０月２３日（水）満席
　　１０月２５日（金）満席
　　１０月２９日（火）満席
　　１０月３１日（木）満席
 
　　一旦、満席となっておりますが、お日にちによっては調整できる日もございますので
　　別途ご連絡をいただければと思います。
 
［会費］
　　８５００円　
　　（ワインをお召し上がりになる方は＋１杯５００円となります）
　　＊）キャンセルポリシー
　　　３日前　　　１５００円
　　　前々日より　４０００円
　　　当日　　　　８５００円
 
 
【１１月：秋の和食　鯖の棒寿司】
 
［日時］１０時半〜14時半ごろ　全２回
　　１１月６日（水）満席
　　１１月８日（金）満席
　　
［会費］
　　８５００円　
　　（ワインをお召し上がりになる方は＋１杯５００円となります）
　　＊）キャンセルポリシー
　　　３日前　　　１５００円
　　　前々日より　４０００円
　　　当日　　　　８５００円
 
 
 

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