気がつけば、気づいてはいましたが（笑） 8月も終わり9月に入りましたね 今年の夏、皆様も楽しい時間を過ごされたでしょうか。 夏の暑さは十分に満喫されたことかと思いますが… 今夏、我が家は例年より長く 家族揃っての賑やかな楽しい時間を過ごすことができました ーーーーーーーーーーーーーーｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ さて、 9月のお菓子レッスンですが 暑さもまだ続いておりますが、バターたっぷりのフランスのお菓子 【クイニーアマン】をご紹介いたします 折り込み生地を作り、表面をキャラメリゼして焼き上げます パリパリサクサクの食感はあとをひくおいしさ フランス、ブルターニュ地方の伝統的なお菓子です 折り込み生地を短時間で仕上げられるように試作 試作しすぎて、ドライイースト入れ忘れて作ったものまで（笑） おいしいものはなぜ高カロリーなのか？と思いながらも 食べてしまいます 暑い日が続いておりますが、お家で焼き立てのカリッとおいしい クイニーアマン、是非召し上がっていただきたいとの思いが つまった今月のお菓子レッスンです 久しぶりに皆様にお会いできるのを楽しみにして お待ちしております どうぞよろしくお願いいたします

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