こんにちは     国立　低温長時間発酵パン教室
”le sucrier”です。
 
少しのイーストでじっくり発酵
育児中でもお仕事をしていても
無理なく続けられるパン作りを応援します
 
パン作りのハードルが下がって
日常に手作りパンのある暮らしを
あなたにも
    連日、夏先取りのようなお天気ですね！     でも気づけばもう6月半ば まだまだと思っていたけれど 来月はもう夏本番     久しぶりのオンライン＆対面 サマーレッスン開催します     テーマは『ハワイアン』 パンも料理もこの夏 パーティやアウトドアでも 大活躍間違いなしのレシピです！     レッスン詳細 楽しみにご覧ください     2024
Summer　Lesson  
 
     低温長時間発酵でつくる
ハワイアンマラサダ
＆
ハワイアンポーク
バーガー
 
 
ハワイアンマラサダ
 

 
 
ハワイの定番スイーツとして有名ですが
実はポルトガル生まれのマラサダ。
 
 
ヨーロッパで広く食されていた
宗教的背景の強い家庭菓子です。
日本でいうおはぎのような感じですね。
 
 
ポルトガルからの移民が
ベーカリーを興して販売を始めたのが
始まりと言われています。
 
 
卵とバターを使ったリッチな生地を揚げて
お砂糖をまぶしたふわもちのドーナツ
 
 
手作りだと油も新鮮なので
お子さんにも安心して
食べさせてあげられますね！
 
 
暑い時期でも
油っぽくなく食べられるようにするには
油を吸わない生地作りがポイント。
 
 
何も入っていないものがオリジナルですが
最近流行りのクリーム入りも
ご希望によりお作りいただけます！
 
 
 
ハワイアンポークバーガー
 

 
 
マラサダの生地のアレンジで
バーガーバンズも作ります。
 
 
卵入りのコク深いバンズは
甘辛具材にも負けません！
 
 
そのまま丸パンとしても
ふわふわ口溶けで美味しいですが
 
 
パイナップルジュースと
甘辛ダレで煮込んだ
ジューシーポークを挟んで食べると
一気にボリュームアップのご馳走感
 
 
このポークも
パンにも合うけど
ご飯にも合うのよ。
ついでに言うとつまみにもなるのよ。
オールマイティなアイテム
 
 

   
前回お料理もとっても喜んでいただけたので
今回もサイドメニュー
張り切っていきますよー
 
 
・甘辛ハワイアンポーク
・サクッとジューシーモチコチキン
・手が止まらないガーリックシュリンプ
・しっとり鶏むねが自慢のコブサラダ
　〜手作りコブドレッシング〜
・トロピカルハウピア（ココナッツゼリー）
 
 
スイカのフローズンマルゲリータも
おつけしちゃおうかなっ
お酒が苦手な方はスムージーね！
 
 
日常を忘れて
夏旅気分でランチしにいらしてくださいね
 
 
 
参宮橋スタジオ対面レッスン
 
＜レッスンメニュー＞
 
パン
○ハワイアンマラサダ
○ハワイアンポークバーガー
 
ランチ
○モチコチキン
○ガーリックシュリンプ
○コブサラダ
○トロピカルハウピア
○ドリンク
 
 
〈スケジュール＆詳細〉
 
7月2日(火)　10:00〜12:00　
 
ハワイアンマラサダ　3個
バーガーバンズ　3個
料理レシピ付
 
（調理済みハワイアンポークを
ご用意いたしますので
バーガーにしてご試食ください！）
 
7000円
 
持ち帰り生地をご希望の方は
＋500円となります。
 
 
7月3日(水)　10:30〜13:30
（撮影あり）
 
ハワイアンマラサダ
バーガーバンズ
ランチ付
 
8500円
 
持ち帰り生地をご希望の方は
＋500円となります。
 
撮影が入りますので割引価格となります。
写り込みにご了承の上ご参加くださいませ。
 
 
7月4日(木)　10:30〜13:30
 
ハワイアンマラサダ
バーガーバンズ
ランチ付
 
10000円
 
持ち帰り生地をご希望の方は
＋500円となります。
 
 
〈開催場所〉
 
参宮橋駅より徒歩5分
代々木駅より徒歩13分
有名なベーカリーもたくさんあるエリアです。
ぜひお散歩も楽しんでいただきたいです！
 
 
公式LINEよりお申し込みください。

 
 
 
オンラインレッスン
 
7/1（月）10:00〜12:00
 
ハワイアンマラサダ
バーガーバンズ
料理レシピ付
 
zoom配信
アーカイブ受講あり
 
5000円
 
 
公式LINEよりお申し込みください。

 
 
 
 
参宮橋サロンレッスン＆オンラインレッスン
お申し込み開始は
6/15（土）AM10:00〜
公式LINEよりお受け付けいたします！
 

 
 
 
＜ご予約キャンセルにあたってのお願い＞
 
サロンレッスンお申し込みの場合
キャンセル代につきましては
3日前より5000円。
前日以降は全額お願いいたします。
 
オンラインレッスンお申し込みの場合
レッスンの特性上アーカイブ受講も可能なため
お申込み後のキャンセルは承れません。
 
ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
 
 
お申し込み・お問い合わせは
公式LINE＠より⇩

 
 
楽しいよーぜひ来てね     お久しぶりにお目にかかれることを 楽しみにしております  
 
  低温長時間発酵パン教室　le sucrier  

 
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