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ちょっとおかずが足りないとき、


はんぺんがあるととても便利！








『はんぺんの明太フライ』


材料　１人分


はんぺん1個
明太子　約大さじ1杯
マヨネーズ　大さじ1
パン粉　　大さじ2




作り方
1.はんぺんは三角に2つに切り、切り口に切れ目を入れる。


2.明太子を切れ目に入れる。


3.はんぺん上部にマヨネーズをぬり、パン粉をまぶしグリルやオーブントースターできつね色に焼く。(火力が強い時はアルミ箔などで覆って焼いて下さい)








はんぺんを揚げると


しょぼーんってしぼむことがよくあります。


でも、マヨ➕パン粉で焼くと、


カリカリしていながら


ふっくらとしあがる！


そして簡単


明太子の代わりに、


チーズやしそ、梅をたたいたものなど


色々とアレンジしてもよいですね。






お弁当や時間のない時にも


とても便利ですよー
















 
 美味しかった鶏肉料理です！↓


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