お菓子教室ミモザ
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アントルメコースも体験レッスンします❗️
黒岡 恵理 先生のブログ 2024/3/31 19:37 UP-
大阪市住吉区・お菓子教室ミモザ
(デモあり&2名様までの少人数制)
厳選材料を使って作る本格フランス菓子教室
数値化させたレシピで迷わないお菓子作りで
忘れられない味を作ってみませんか?
初めましての方はこちら↓
自己紹介
こんばんは、お菓子教室ミモザです!
先日焼き菓子コース向けの体験レッスンのお知らせをしましたが、アントルメコース向けの体験レッスンもします✨ アントルメコースっ何?って方はこちらをご覧くださいね。
5月から新しくスタートするアントルメコース
『パティシエール気分で楽しむ♡アントルメコース詳細』大阪市住吉区・お菓子教室ミモザ(デモあり&2名様までの少人数制) 厳選材料を使って作る本格フランス菓子教室 数値化させたレシピで迷わないお菓子作りで忘れられ…ameblo.jp
アントルメコースの体験レッスンのメニューは 「ババロアズ・オ・テ・ヴェール」抹茶のババロアのケーキです♡
抹茶のババロアのケーキは、ビスキュイアラキュイエール、抹茶のババロア、そして抹茶入りのホワチョコのクリームの組み合わせ
どのパーツにも、抹茶が使われていて、抹茶好きさんにはたまらない抹茶づくしのアントルメです💖
このお菓子を作るときのお楽しみは、なんと言ってもカットした断面を見る瞬間‼️
同じ緑でもパーツごとに色が違うのは、アントルメならではだし、キレイな断面だとめっちゃ嬉しくなります✨
緑のグラデーションが色鮮やかでこれからの季節にもピッタリです。
レッスンではアントルメならではの組み立ての楽しみもありますが、ひとつひとつのパーツ作りもしっかりと学んでいきましょう!
☑️ふんわり厚みのあるビスキュイアラキュイエール ☑️アントルメの名脇役ポンシュ! ☑️滑らか口溶けのババロア ☑️ボソボソにならないホワイトチョコレート入りの抹茶クリーム
などアントルメを構成する大事なパーツの生地、ポンシュ、ムースやババロア、クリーム作りが身につくレッスンとなっていて、とっても充実した内容となっています。
そして、この抹茶のババロアのケーキのすごいところはパーツひとつだけでも美味しいので、それだけでもおやつとして楽しめるところ‼️
ご自宅でなかなかお菓子作りの時間をゆっくりとれない場合は、生地だけでも作ってみてください。
外サクサク、中ふんわりのビスキュイ生地は片手でパクっと食べれるので、小腹が空いた時に良いですよ。
そしてババロアだけならカップに入れて、グラスデザートとして楽しんでいただけます♪
レッスン後は華やかにアントルメにするもよし、ひとつのパーツだけにしてお手軽なおやつにするもよし✨
あなた自身の楽しみ方を見つけてくださいね♡
💛1ディ体験レッスン詳細
ババロアズ・オ・テ・ヴェール (抹茶のババロア)
レッスン日 4月8日(月) 4月19日(金) 4月20日(土) 4月26日(金) 4月28日(日) ※上記以外の日をご希望の方はご相談ください
レッスン時間 10時〜14時頃予定 (終了時間は多少前後いたします)
体験レッスン料金 ミモザ初めて様限定価格 9900円(税込み)
レッスンお申込みは公式ラインまでお願いいたします。
教室について ○レッスンポリシー(お申込み前にご一読お願いいたします)
『[重要]レッスンポリシーを追記しました』※青太字部分を改訂、追記しましたので、ご確認お願いいたします。(2022年1月4日)✴︎赤太字部分を改訂、追記しましたので、ご確認お願いします。(2018年7…ameblo.jp
○教室案内
お菓子教室ミモザホームページ大阪市住吉区、フランス菓子教室ミモザの案内ページです。peraichi.com
◯基礎コース(2023年6月スタート)
『2023年6月スタート基礎コースお申込み受付』大阪市住吉区・お菓子教室ミモザ(デモあり&2名様までの少人数制) 厳選材料を使って作る本格フランス菓子教室 数値化させたレシピで迷わないお菓子作りで忘れられ…ameblo.jp
◯中級コース(2023年6月スタート)
『2023年6月スタート中級コースのご案内』大阪市住吉区・お菓子教室ミモザ(デモあり&2名様までの少人数制) 厳選材料を使って作る本格フランス菓子教室 数値化させたレシピで迷わないお菓子作りで忘れられ…ameblo.jp
◯レッスン形式
『レッスン形式』ミモザのレッスン形式◯1レッスン 2~3名様までの少人数制 ◯講師が実際作っているのを見ていただいた後、お1人で1台分お作りいただきます。 ◯東京・代官山 本…ameblo.jp
◯レッスン場所
『レッスン場所』レッスン場所 大阪市住吉区 講師自宅 〇駐車場1台分ご利用いただけます。 (ご利用される場合はご予約時にお知らせください。) 〇隣に有料パーキングもあります。…ameblo.jp
ご予約、お問い合わせは、公式ラインアカウントまでお願いします。 ID @lkp6921b で検索してください。 今ならマドレーヌとバスク風チーズケーキのレシピが 登録後すぐに送られてくるメッセージに記載されています。 こちらからでもお問い合わせいただけます↓ ご予約、お問い合わせフォーム ※ラインアカウントにはつながりません インスタグラムはこちら
先生情報 |
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黒岡 恵理 |
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小さい頃からスイーツが好きで、社会人になりお菓子教室に通い始める。 本格的なフランス菓子も習い、家庭でも作れるフランス菓子教室を自宅で開催する。 お菓子作り初心者が、将来的に本格的なフランス菓子が作れるように基礎からしっかりと学べるようレッスンを行なっています。 プロフィール詳細をみる |