愛知県岡崎市
シフォン.パン.麹料理をお伝え
田舎の教室シュシュです




心とお腹がよろこぶ教室
シュシュ𓅯 ⸒
プロフィール 

おはようございます☀️
少し時差があるレポになりました笑


今月は美腸韓国ごはん
麹でキムチまでも美味しく
作れる、しかも辛さの調節
までも自分で出来るんです
今までキムチの作り方さえ
知らなかった私が
オモニ
になったつもりでお伝えしてます


学生時代の調理実習が楽しくて
大好きだったわたし
今回もそんなワクワクな気分で
生徒さんを巻き込んで一緒に
作って行ったよ～✨




今日はお一人様なのでマンツーマン なんか笑ってばかりだったなぁー
kさんの柔らかで暖かい雰囲気に わたしが巻き込んでもらった
お一人様レッスンって受ける方 緊張するだろなーって思って 色々と小ネタも考えたけど 全く必要無かったなぁ
そうそう美腸韓国ごはん 新しい麹調味料が登場してます
新たな麹調味料


キムチ作りで使う調味料
魚醤麹
キムチ作りの他エスニックのナンプラーの代用として使えます
&
麹ヤンニョム
韓国における薬味・香辛料、調味料の総称であり、 「味付けする」調味料のこと
長期保存も可能なので
作り置きしておくと便利ですよー
キムチにはノリ作りが
欠かせませんが安心してください
かんたんですから
それよりもキンバの巻き巻き(@_@)

苦手意識から脱出して貰います コツさえ掴めば大丈夫なのです





ほらねっ
回数重ねる毎にきっと上手く なるから問題無しね✨
美腸韓国ごはん は 次回3月10日(日)🈳️あり残2
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皆様のお気に入りのひとつに
なります様に🍀


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