La Tavola Felice~幸せな食卓~
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10月東京対面レッスン☆体験レッスン募集開始
Yae 先生のブログ 2023/9/20 13:16 UP-
テーマ替わりで、マンマの家庭料理、腸活イタリアン、季節の手仕事・保存食、地中海式食事法・・・色々ご紹介します。
テーマごとに連続性があり、どれも基本からスタート!楽しく元気になる時間をご一緒しましょう❣
【10月腸活イタリアン・ベーシック塩麹編②@東京対面】
多忙な方こそ常備しておくと心強い!
10月は、だし塩麹、麦塩麹、コラトゥーラ(魚醤)を組み合わせて、秋らしいイタリア家庭料理をご紹介します。
イタリアンのアンチエイジングと腸活の免疫力アップで、効率よく元気をチャージしましょう♪
◆かぼちゃとチキン、もち麦のスープ
◆秋野菜とパスタのグラタン
◆豚のボスカイオーラソース(キノコとトマトのソース)
◆さんまごはん
◆野菜の塩麹漬け etc
◆お土産
調理実習形式、みなさんで一緒に作ります♪
丁寧に進めますので、初心者の方も安心してご参加ください。
◆10月20日(金)11:00~14:00
◆10月21日(土)11:00~14:00
詳細とお申込みはこちら
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先生情報 |
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Yae |
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2004年自宅でイタリア料理教室を開催。 毎年1,2回イタリアへ行き、レストランや料理学校、マンマ宅で料理を学んで、常に新しいレシピを紹介している。オリーブオイル料理専門家 日本オリーブオイルティスター協会認定JOOTAオリーブオイルテイスター、AISO認定オリーブオイルソムリエコースディレクター 野菜ソムリエ プロフィール詳細をみる |