愛知県日進市で小麦と米粉の酒種酵母パン教室を主宰しています大橋里栄子です☆
体に優しい酒種酵母でみなさんと一緒に作れるメニューを増やしていきたいと思います♫



冬はやっぱりホカホカなもの
食べたくなりますね！


リクエストレッスンで肉まん

肉まんレッスンのリクエストがありました☆


酒種酵母で作る蒸しものは、
フワッと酒種が湯気からも香って
とっても美味しいんです(✿´ ꒳ ` )♡





フワッともちっとな生地…。
生地作りにも秘密のあるものを入れて
生地だけでも美味しい肉まん！
だから花巻もおすすめです(*˘︶˘*).｡.:*♡




たくさん作った肉だねは余ったときは

肉だねも秘密のあるものを入れて
ジューシーで旨みたっぷりで美味しんです！


生徒さんからも大好評でした！


そんな肉だねが余っから…
焼売作ってみました！
中華スープを下の段で、焼売を蒸し器に☆
中華スープに肉だねを入れるのもアリですね♫
あとは酒種酵母でモミモミした鶏肉で唐揚げ！
夜ごはんの出来上がりです♫






酒種酵母の肉まん…
作ってみたい方☆

よかったら公式LINEから
リクエストくださいね♫


最後まで読んでくださって
ありがとうございます(✿´ ꒳ ` )♡


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