気づけば新年を迎えて20日余りが過ぎていました・・・・・。

皆様良いお正月をお過ごしになりましたか？

我が家は、東京に住んでいる次女が1年半ぶりに帰省し、にぎやかに過ごしました。

ほとんど出かけることもなく、おせちを食べたりゲームをしたりしてのんびり過ごしました。

次女が持って帰ってきたリモコンを使っていろいろなスポーツをするテレビゲームに

大人が真剣になってしまったヽ(´∀`)ﾉ

バレーボールやボーリング、テニス☆

リモコンを振り回して大はしゃぎで楽しかったです。

２０２３年のレッスンもゆっくりとスタートしていますが、昨年のクリスマスケーキ講習の画像を1枚。

大雪（我が家の周りは30㎝あまりの積雪でした！！）に見舞われながらも、なんとか実施できたレッスンでした。



今年のクリスマスケーキは、濃厚なチョコレートケーキでした。

しっとりとしたチョコレートクリームに負けないしっかりとしたスポンジや、アクセントのフランボワーズソースがおいしいと

皆さんにもとても好評でした。

今回は参加されなかった生徒さんもぜひ今年は一緒に作りませんか？？

さて、今月のレッスンのパンたちです。

寒い季節にはバターの折り込み生地をたくさんレッスンしています。

パイのように生地を伸ばして折り込む製法はちょっぴり今期とコツがいります。

しかし、焼きたてのさく咲くを食べた時の感動♪

苦労が報われるおいしさですよ。

ぜひ実感していただきたいです。

今月初登場のビターナッツデニッシュもサクサクのデニッシュ生地です。

コーヒーカスタードとヘーゼルナッツの香ばしさがたまらないおいしさ。



中級コースでは、定番のデニッシュペストリーもレッスンしています。



そのほかのパンももちろんレッスンしています。

香ばしい色がおしゃれなプレッツェルベーグルやおさつレーズンブレッドも。





パン教室小麦のおとでは、一度のレッスンで、パン2種類とお菓子1種類をレッスンしています。

2月のバレンタインデーを控えて、チョコレートのお菓子も頻繁に登場しています。

くちどけの良い生チョコや



最近流行のチョコサラミも。



お忙しい中、レッスンに足を運んでくださる皆さんに感謝しながら、

おいしくて楽しい時間を過ごしていただけるように準備してお待ちしています。

今年も「月に一度のお楽しみ」の時間を過ごしていただけるように頑張ります♪








パン教室小麦のおとでは随時、レッスンの参加者を募集しております。

気になっている方がいらっしゃいましたら、体験レッスンにいらっしゃいませんか？

初心者の方でももちろんOK☆ぜひコメントをいただければと思います。

お二人以上希望者が集まれば体験レッスンを開催しております。

お友達とご一緒でもお一人様でも大歓迎です♪

ご自宅でパン作りをやってみたい方、

自己流のパン作りに物足りなさを感じている方、

子育て中でもご自分とご家族のためにパンを学びたい方、

子育てが一段落してご自分の趣味の時間を持ちたい方、

とにかく美味しいものが食べたい方（笑）、

年齢問わずお待ちしております♪

（現在も20代から60代以上の方まで幅広い年代の皆さんが来てくださっています）

月に1度おいしいパン（2種）とお菓子を作って2750円（税込み）。

綺麗なカラーレシピや、ファイル、エプロンもプレゼントしています。　

皆様からのお問い合わせをお待ちしております～!!


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