洗足薬膳お料理教室

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(東京都品川区)

畑でパパイア

大田ゆう子 先生のブログ 2022/11/10 21:58 UP

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秋晴れの日。
久しぶりに三浦の畑に行きました。


と、目に入ったのはパパイア畑!
いつも季節の野菜を丹念に作っているHさんの畑です。

バリ島とかで生えているがごとく、小さな花をつけ、立派な青い実が成っていました。
温暖化もここまで進んでしまったか、と絶句!! でしたが
聞けば、最近はパパイアを栽培する方が増えているのだそう。

一年で2メートル近く育ち、実を次々とつけるそうです。
とはいえ、一年一作が畑のルール。
倒すときはたいへんだそうですよ。

青いパパイアはスーパー解毒フード。
東南アジアの方では、伝統的なメディカルフルーツとして
薬替わりにつかわてきたそうです。

酷暑化が進む昨今、冬瓜のサブとして
一本欲しいかな、などと思いました。
多分、来春は種をまいているかも。

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