洗足薬膳お料理教室
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10月 季節の薬膳レッスン
大田ゆう子 先生のブログ 2022/11/4 10:58 UP
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洗足薬膳お料理教室 １０月
季節の薬膳レッスン
秋の養生がテーマ。
最近は、「秋」の季節色が薄れているせいもあり
私にしては珍しいほど、「らしさ」を盛り込みました。
さんま、やっと最近太ってきましたね。
ゆかりをまぶして焼くと
青魚の臭みが消えて、さっぱりと食べれます。
毎月季節の薬膳レッスンでは
養生にあった「スーパー薬膳食材」をご紹介しています。
10月は「白キクラゲ」でした。
さっぱりと喉を潤す甘味が
大好評。
次回112月は冬の薬膳
体を温める食材をたくさん使って、
クリスマスにも使いたくなるメニューを作ります。
冬の薬膳 12／3（土）１１：００－１４：３０ HPよりご予約受付中です
先生情報 |
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大田ゆう子 |
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薬膳を楽しくお伝えします。週末ファーマーとして三浦半島に畑を借りて7年。主宰する洗足薬膳お料理教室では夫と共に育てた元気な野菜の力を積極的に取り入れています。料理教室のほかは大手中国料理レストランの薬膳メニュー監修、薬膳セミナー講師、薬膳商品開発、品川区のカルチャースクール講師などを行っています。 国際中医師、国際中医薬膳師、中医気功整体師 プロフィール詳細をみる |
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