きっちん 佳玄

きっちん 佳玄

(大阪府大阪市北区)

しょっぱくて 辛い それも必要かもしれない

佳玄 典子 先生のブログ 2022/10/10 16:30 UP

今年も 皆さんと漬けた梅干しが生徒さんから大好評! 下の画像は 塩漬けした梅に あく抜きをした赤紫蘇を 入れた時の状態です。 ここから どんどん赤く、美味しくなっていきました。   自分で漬けた梅干しやお味噌は どうしてこんなに美味しいのかと思っ...

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