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ジンジャーとミントの香りがするピンクグレープフルーツのゼリー☆
黒田スワンソン智子 先生のブログ 2020/9/26 19:09 UP[PR]
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ジンジャーとミントの香りがする、さわやかなピンクグレープフルーツのゼリーです。
食べた瞬間、「ミントが!!!」と皆さん言われるので、しっカリ感じられていらっしゃるのだと思います。
クラスでもお伝えしていますが、レストランのレシピです。
フルーツゼリーもちょっと工夫するとこんな風になる、といういい例だと思います。
この日は、冷蔵庫に入れる前にしっかり冷やしたせいか、グレープフルーツが上に浮きました
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黒田スワンソン智子 |
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NYCookingは2004年にニューヨークで開講したお料理教室です。「手間はできるだけ少なく、味は最大限においしく」をモットーに、作り手の立場に立ったレシピ作りを心掛けています。 ニューヨーク在住21年。ニューヨークらしいお料理や、家族や友人の集いでいただくおもてなし料理、野菜がたくさん食べれるお惣菜など、バラエティーに富んだお料理を提案します。スイーツも簡単に作れておいしいものばかりです。 プロフィール詳細をみる |