お菓子のアトリエ ゆきぼんとりんごの木
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試作と段取り
坂下 友紀 先生のブログ 2020/9/16 18:12 UP-
久しぶりに菓子パン焼きました。
今後の段取りを考えて…明日も引き続き試作です。 営業日や時間も仕事の段取り見ながら決めようと、思います。 日がないなぁ…
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先生情報 |
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坂下 友紀 |
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高等学校調理科卒業後、製菓専門学校へ入学。現在は、自家焙煎珈琲とケーキのお店を主人と経営。 子供の頃からお菓子作りが大好きで趣味の期間を入れるとお菓子作り歴今年で３０年以上! (２０１５年４月に立ち上げ）２０１６年５月より「スイーツとパンのアトリエゆきぼん」として正式に独立開業しました ２０１７年４月～１０月 長嶋清美先生のアトリエでフラワーケーキを学ぶ プロフィール詳細をみる |
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