東京で米粉を使った小麦不使用のお菓子・米粉パン教室を主催している
米粉専門の管理栄養士　中村りえです。
家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉のおいしさを知り、米粉の魅力を伝えたいと活動中。
子どもが喜ぶおやつ作りを米粉で簡単に作ってみませんか？
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フライパンで焼く米粉パン 11月7日（木）＆11月15日(金）キャンセル待ち

半年ぶりに行ってきました♡
ここは・・・キッチン用品なんでも揃う？？合羽橋！
でもね、数あるお店からお目当てのものを探すって難しくないですか？？今回は探しているものがあったので、効率よく巡りたい。詳しい人に連れて行ってもらいました！！3回目の合羽橋ですが、まだまだお店情報は詳しくないのです。だから管理栄養士でスタイリングもされている平沼あゆみ先生にお買い物ツアーをお願いしました！
お目当のもの、買えましたよ〜。


今回はお仕事で使うものがあるので、全ては公開できませんが、おやつ作りにオススメのお店を紹介します！

お菓子道具にオススメのお店お菓子道具屋さんでおなじみの馬嶋屋菓子道具店
リニューアルオープンしたばかり！！階段のところに型がいっぱい。コンクリート打ちっ放しの店内は、まるでパリ？？オシャレな空間です。シフォンケーキの型やラッピングが豊富！浅井商店店内写真撮り忘れました…購入したのは、シフォンケーキトール型。17cmの容量は同じですが、背が高くなるので、ちょっとかっこいいシフォンケーキになります。おまけ写真は、食品サンプル！伊藤景パックさんのスタイリングは、まるで本物のよう！大理石や木の素材に見えるプレートはプラスティックなので軽い。合羽橋お買い物ツアーの後は、蔵前のシノノメさんへ。美しい店内に美しいケーキ。ここ日本でしょうか？と忘れるほどゆとりのある空間。二階の喫茶で、ケーキなども楽しめます。喫茶へ。タイムトリップしたような気分。シュークリームが人気のようですが、ロールケーキ練習中なので、ロールケーキを。話題のシュークリームはエクレアでした。パリパリだそうです。このきめ細かさ、米粉で作りたい！と考えながらもぐもぐ。
ステキなお買い物ツアーでした。

【お菓子屋さん情報】
菓子屋　シノノメ
https://www.facebook.com/kashiya.shinonome/




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(@rie.nakamura0707)




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■フライパンで焼く米粉パンレッスン
11月 7日(木） 10:30～13：00　キャンセル待ち
11月15日（金） 10:30～13：00　キャンセル待ち
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【場所】白金高輪駅より徒歩7分の講師自宅
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■米粉のクリスマスケーキレッスン
comming soon...


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