今月開催中の 湯種雑穀食パン。 レッスンでは食パンの型に入れて焼いていますが 先日マルシェ出店のために小さく丸めて焼いてみたら、、これがとても食べやすい！


生徒さんもこれならチャレンジできそう！とのこと。
そして雑穀も揃えるのが大変な方に、生徒さんからの情報で、スーパーですでに炊いているものがあるよ！と。

画像はマルヤナギさんのサイトからお借りしました。 https://www.maruyanagi.co.jp/shouhin/zakkokumix/
こちらから。
製菓材料店に行けば雑穀を蒸したものなどは売っていますがスーパーで手に入るものだと作りやすいですよね♫
さて、こちらのパンですがとにかく食物繊維が豊富。 玄米粉、もち麦、雑穀、、 ミネラルも豊富なブラウンシュガーやゲランドの塩も使っています。 だからでしょうか、、、 このパンを食べているととってもすっきり生活！ 快腸！です。 （あくまでも個人の感想ですが、、）
自分で作ると安心で健康にもいいパンに出会えるかも！です。
試してみたい方は、、 25.28.30日にレッスンあります。
来月前半レッスンはこちらをご覧ください。✴︎✴︎✴︎
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