新年、明けましておめでとうございます㊗️
毎日、あっという間に過ぎ、ブログを書き始めるのが今頃になってしまいました^^;
昨日は、今年初めてのパン教室でした。 新作のパンになります。 抹茶の渦巻きパンを作られたのは、Sさんです。
上にクープを入れ、バタートップにしたのでとてもいい匂い。中には甘栗をカットしたものを巻き込んでいます。Sさんが、断面図を送って下さいました。
綺麗に渦が巻いていて、とても美味しそうです。 二色にした時に、白の分量が多い方が何故か食欲をそそる仕上がりになるのです。 あんこを乗せて食べてもいいかも、とSさんがおっしゃっていました。
Iさんは、焼きカレー&湯捏ね食パンを作られました。
同じ生地を使っているのに、仕上がりは全く違うように見えて、お得感がありますね。 ママが作ってくれたパンが大好きなMちゃん。今回もお気に入りになれたようです。
毎回、慌て者の私はお騒がせしますが、今回も優しいお2人に助けてもらい、楽しくレッスンする事が出来ました。
Sさん、Iさん ありがとうございました😊

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