フランス菓子教室パティスリーブティック
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11月のメニュー
パティスリーブティック 先生のブログ 2018/10/7 23:51 UP-
11月のメニューを、10月に入ってからずーっと考えております。笑笑。
＊無花果の赤ワイン煮タルト
20cmのスクエア型に、タルト生地をのせるのは、至難の技です。コツをゆっくり指導させて頂きます。
＊次は背高ノッポのモンブラン
こちらは、ただ今試作中
明日完成する予定です。
＊そして...
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先生情報 |
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パティスリーブティック |
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今から20年程前主人の転勤で横浜に家族4人で住む。1999年横浜と神戸にて、フィリップ・カミーユ・アルフォンス・ビゴ先生に師事。2000年自宅横浜で小さなパン教室を開く。ル.コルドンブルー神戸/藤野真紀子先生にフランス菓子を師事。子供達も成人を迎えた2018年念願の自宅でのフランス菓子教室開催 プロフィール詳細をみる |
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