ウタマロキッチン取材レポートVol1人気料理教室に魅力を聞きました

お料理教室Seven Seas Dining（兵庫県神戸市）本田　友美先生

関西外国語短期大学卒業
飲食店経営、大手企業主催料理教室にてアシスタント、料理教室講師、などを経験し、現在は自宅にて料理教室を主宰。

お料理教室　Seven Seas Diningとは？

おもてなしにも毎日の食卓にも活躍できる、作りやすいレシピを提案。
季節の食材を楽しみ、色んな国のお料理や器、コーディネートも楽しんでいただけるレッスンを開催しています。

教室のこだわりは？

食への不安が多い近頃ですので、生徒さんのお口に入る食材や調味料は、安全で安心できるものを自ら出向き、目や口で確認した上でご用意するようにしています。また安全面だけでなく、より美味しいものを食べていただきたいので、良い食材、良い調味料にもこだわっています。

掃除、食材準備、身支度など
テーブルセッティング、
ウェルカムドリンク準備
レッスンスタート、
メニュー説明
調理スタート
盛り付け
ご試食タイム
レッスン終了

先生にとって輝く瞬間は？

自身の食事の際は常にレシピのことが頭の片隅にあって、特に外食をしている際はピンときて次にやりたいレシピを思いつくことが多いのですが、それを自分なりにアレンジをして何度も試作を重ね、とても満足のいくレシピとなったとき。そして、何よりそれが多くの生徒さんに共感いただいたときが、最も嬉しい瞬間です。

レッスンに密着してみて

ウェルカムドリンクでのお出迎えや丁寧なレシピ説明、レッスン中の生徒さんへの気遣いなど、“おもてなし”を大切にする本田先生のお気持ちがあらゆるところに溢れていました。
お教室のこだわりは、食材や料理のみならず食器洗剤にも。調理のデモンストレーションをする手元や食材を持つ手など、自然と目に入る先生のキレイな手肌はまさに輝いていました！手肌と環境にもやさしい食器洗い洗剤を選ぶことも、本田先生のおもてなしの一部なのだと思います。
（クスパ担当：江口）

ガンコなプラスチック容器などの油汚れも簡単キレイ手肌と環境にやさしいアミノ酸系洗浄成分主配合スポンジ除菌※もできる優れもの

しつこい油汚れをスッキリ落とすこと。手肌にやさしいこと。この2つを兼ね揃えた食器洗い洗剤です。少ない量でも泡持ちがよく、食器がすべりにくくしっかりと洗えます。また、泡切れもよく素早くすすげます。コンパクトで便利なポンプタイプで使いやすい。さわやかなグリーンハーブの香りです。

※全ての菌を除菌するわけではありません

ウタマロキッチンを使い始めたきっかけは、クスパさんのサンプリング企画で試供品をいただいたことでした。
ずっと洗い物をする仕事なので、洗剤選びは重要。今まではどれもこれも合わない洗剤が多く、手袋を3枚つけて食器を洗っていたこともありましたが、ウタマロキッチンと出会ってからは20年ぶりくらいに素手で食器を洗っています。ウタマロキッチンをずっと愛用している一番の理由は手肌にやさしいこと。油汚れも落ちがよく、何回も洗いなおすことがありません。きつくないやさしい香りも心地よく、すべてがお気に入りです。
食器洗い洗剤は毎日使うものなので、ウタマロキッチンに出会えてよかったです。

※あくまで個人の感想で、効能・効果を保障するものではありません