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とうもろこしを作っている者だけが 食べることのできる 生のヤングコーン ・・・って私が作っているわけじゃないですが。 前回は素揚げに そして今回は・・・ 焼いて オリーブオイルと塩、胡椒をパラパラっとかけただけ。 とうもろこしの旨みが この小さい実に ぎゅっっと凝縮されています。 シンプル イズ ベスト ですよね～！
家政科卒業後ＯＬを経験、後に料理研究科に師事し
都内の大手料理教室に助手として就職。
その後、そこの講師の資格を取得し、計2年間勤務。
結婚後、地元に戻り自宅で料理教室を開催する。
2013年から地元テレビ局でフードコーディネートの仕事をする。
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