foodie labo（宮城県仙台市泉区）

最終更新日:2020/8/21

プライベートレッスンから小規模クラスでの教室開催できます。

とうもろこしを作っている者だけが食べることのできる生のヤングコーン・・・って私が作っているわけじゃないですが。前回は素揚げにそして今回は・・・焼いてオリーブオイルと塩、胡椒をパラパラっとかけただけ。とうもろこしの旨みがこの小さい実にぎゅっっと凝縮されています。シンプル　イズ　ベストですよね～！

先生情報: yoko; 教室主宰宮城県出身
家政科卒業後ＯＬを経験、後に料理研究科に師事し
都内の大手料理教室に助手として就職。
その後、そこの講師の資格を取得し、計2年間勤務。
結婚後、地元に戻り自宅で料理教室を開催する。
2013年から地元テレビ局でフードコーディネートの仕事をする。

ヤングコーンのオリーブオイル焼き