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新座駅徒歩16分 自分時間を大切にしたい人のパン教室
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毎回製法の違うパン2種作ります。
①微量イースト使用、低温長時間発酵(生地は教室側で用意、分割→焼き上げ)
②通常量イースト使用、手ごねで焼き上げます。
普段はイースト使用です。
基本のベーグルとキノコぱんを作成します。
・ベーグルはケトリングから焼くまでの段取り、
成形のコツなど。
・キノコぱんは秋の味覚、キノコをたっぷり
包みます。見た目もキノコ、キノコ尽くしの
カワイイパンです。
スタッフ募集
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