ペーストで気軽に作るマッサマンカレーとロティを作りましょう

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最終更新日:2023/5/23

TOMOKO‘S TABLE (埼玉県戸田市上戸田)

本格タイ料理をお店よりも美味しく作れるようになる!※おうちごはんや菓子教室は隔月で開催しております。

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【6月おすすめタイ料理教室のご案内】



6月のおすすめタイ料理教室は、市販のペーストで気軽にできる世界一おいしいカレーといわれている北部地方のカレー【マッサマンカレー】を作ります。

今回は、市販のペーストでもおいしく作れるようにいろんなポイントをお伝えします。ジャガイモや玉ねぎの具がゴロゴロ入っていて、タイカレーの中では珍しいです。

そして、今回は合わせるのはご飯はメインではなく、ミルフィーユ状のナン【パロタ】を合わせます。
タイではロティとも呼ばれています。

パリパリと層になってるナンは、フライパンで作れるので、特別な道具もなく作れます。

マッサマンカレーだけでなく、ほかのインドカレーなどにも合わせていただけるので、この機会にぜひマスターしてほしいです。


【メニュー】
市販のペーストで作るマッサマンカレー
パロタ
他1品

■レッスン開催日時

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■開催場所 埼玉県戸田市上戸田
■レッスンメニュー マッサマンカレー・ロティ・他1品
■レッスン内容 タイ料理
■レッスンの流れ レシピ説明後 皆さんと分担して作ります。一部デモストレーションです。
作ったものを、ランチとして試食後。アフターティーとスイーツをお出しして、質問タイムとなります。
■受講料 9,000円(税込)
■定員 6名
■持ち物 エプロン・ハンドタオル
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン確定後事前に、指定口座のお振込になります。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー ○レッスン開催確定後のキャンセル…レッスン料金の50%

〇3日前午前10時~当日…レッスン料金の100%



仕入れ・事前準備の関係上設定させていただいております 。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

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先生情報
有竹 智子
有竹 智子
タイ料理家・料理家   大阪府出身

おうちタイ料理研究家。菓子・料理教室TOMOKO’S TABLE 主宰。
江上料理学院フードコーディネーター養成科卒業。
2009年より、埼玉県・戸田にて料理教室をスタート。
タイの由緒ある料理学校「スアンドゥシット大学・日本校」にて本場の味を習得。

本格的でありながらも日本の家庭でも作りやすいタイ料理を伝えている。

隔月で従来の菓子・おうちごはん教室も開催。



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