【発達障害のお子様の60分パン教室】おうちでパンを焼く暮らし

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発達障害支援の分野に携わり「子育て学校」を立ち上げ20年以上が経ちました。
一方でパン講師の母の下につき趣味が高じてパン作りもプロレベルになりました。
関わったお子様の強みを見つけることを何よりもの生き甲斐としています。
お母さんの心を支えながらお子様の強みを広げてゆきます。
発達障害支援は読み書き支援だけではありません
豊かなコミュニケーションを作る場として
食育を通じてリアルの学び場を提供します。
通常なら２〜３時間かかるパン作りを
たった60分で焼き上がる工程にアレンジしていますので
集中して取り組んでいただけます。
リアルな物を作る時間を共有しましょう♪

2021年 1月のパンは　「ハートのハムチーズパン」

＊＊＊こんなことを学びます＊＊＊

【てごねの方でもホームベーカリーの方でも両方 OK!】

機械がなくても大丈夫！
60分で本格的なフワフワパンが焼けるてごねのコツを学びます。
また、ホームベーカリがご家庭に眠っている方
またホームベーカリーを使ってパンのバラエティーを増やしたい方に
たった60分で本格的なパンの作り方を簡単な工程で学んでいただきます。
時間のかかるパン作りのイメージを払拭して
こんなに気軽に手軽に食卓が幸せになることを体験できます。

＊＊＊本当にお届けしたいこと＊＊＊

【親子参加の効果】

親子パン教室で最大に価値を置いているところはコミュニケーションです。
子育てに一生懸命になればなるほど一方的に必死になりすぎて、お子様との時間を楽しめない事は誰でも経験があると思います。
お子様にとってキッチンというある意味憧れの場所で親御さんと肩を並べてのパン作りはお互いが向き合い自然と色んな会話が飛び出てきます。また日常では気づかなかったお子様の成長や喜びを肌で感じる事ができます。お子様にとっても親御様にとってもキッチンがかけがえのない場所になります。
親子のコミュニケーションが１番の価値です！

【親御さんのスキルにも】

本来のパンは最低でも３時間から４時間かけないと美味しいものは焼けないという価値観を見直し、時代に合った時短な選択も出来るように、パンのレシピにも反映させました。