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薬膳なのに 『 美味しい！』が止まらない 食べながら整える和薬膳☆ 身体の中から−5歳を目指す☆
11月は冷え込みが深まり、冬の気配を感じる頃。
この季節は「腎」をいたわり、心とからだを静かに整えることが大切です。
冬を穏やかに迎える薬膳と、
おせちのエッセンスを少し取り入れた美養和食をご紹介します。
黒豆で「腎」を養い、蕪と柚子で「巡り」を整え、
こころまで満たされる冬支度のひとときをお楽しみください。
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薬膳田作り
| ■開催場所 | サロンピルゥファス（東京都新宿区） |
|---|---|
| ■レッスンメニュー |
蕪と生ハムの柚子和え お手軽煮豚 薬膳田作り りんとん たたき牛蒡 松風焼き マグロの手捏ね寿司 黒豆スープ 黒豆茶 |
| ■レッスン内容 | 薬膳料理 |
| ■レッスンの流れ | 薬膳茶をお召し上がりいたたきながら
デモストレーションスタイルで皆様の前でお料理を進めて参ります。薬膳のお話、食材のお話などもお伝えし、ご質問などにもお答えしながらのレッスンです。 お料理完成後はお食事時間を楽しんでいただきます。 |
| ■受講料 | 8,000円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | 筆記用具 |
| ■備考 | お料理と合わせたお酒もご希望の方には
お楽しみいただけます。 アルコールガ苦手な方には薬膳ドリンクをご用意しております。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い
|
| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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日本料理専門調理師・調理技能士/国際中医薬膳師/ヨガインストラクター
割烹料理店で17年板前修行の傍ら薬膳料理と出会いその奥深さに魅了され国際中医薬膳師を取得。思春期の人間関係のトラブルから接触を発症。１０年以上苦しんだのが薬膳を毎日の食事に取り入れることで完治。無農薬食材にこだわり薬膳を取り入れた和食店「四季料理 心月」を経て料理教室「KITCHEN STUDIO COCOをオープン。
2025/12/4
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